茂川肉鬆

茂川肉鬆也是一間堅持手工藝的老店,他就位於一條老街上,因此他並不顯得特別老

南投老店不少,其實你也習慣這些在旁邊的店面了,因為生出來就陪伴在旁,也忘了有多

少個年頭,但卻總是記得以前放學回家時路上就有了,回憶總是伴隨著不可思議的眷戀,

愛的不是招牌不是地點,永遠都是留不住的時空背景

若是以前,茂川肉鬆也只賣肉鬆,可是現在做了這麼久了,店裡面也有一些鮑魚罐頭,魚翅等,再老

的店都要陪著這個世紀變化不是嗎。

南投的繁榮是一去不復返了,看著這一牆壁的乾貨,我想,如果只賣肉鬆跟簡單的基本乾貨就能過

上清閒的日子,誰人不願呢,那這一牆的乾貨是為了誰?茂川像批良馬一樣,悄悄的,靜靜的在南投

的一角,等著有緣人賞識他,等著有人知道他的好

台灣多少店面這樣子呢,面對時空地點的轉換,好像什麼也抓不住,只留下了那曾經繁榮的工藝

電子信箱：soronirs@598.com.tw

客服電話：(04)923-33386

542 南投縣草屯鎮碧山路102號

-吳正博

古早味炸物

古早味炸物為在草屯雖然只有短短的兩年但是有一樣醬料具有50年的歷史

就是手工調製不加任何防腐劑的醬油…都是純手工傳製

當初老闆就是因為喜歡烹飪又加上家裡擁有兩代歷史的手工製醬的產業

便將兩項結合起來,想不到一試卻一鳴驚人

而且老闆說一定要在三點來吃晚了就沒搶不到了…..當天我們也見識了搶不倒個感覺.

這就是可愛的老闆還滿帥氣的而且老闆非常好

當天還請我吃了一堆炸物,讓我印象最深刻

雖然是很常見到的炸物,但配上老闆獨家的醬料,即現點現做以及現炸這項功夫

贏取很多客人的心呢

這是在店裡現點的炸物,所有的食材都是由老闆親自挑選,健康又衛生,

這間店老闆最自豪的是現炸的蚵嗲,香氣逼人,實在是太好吃了

這是老闆給我看的手工醬油跟辣椒醬,老闆在介紹他自豪的醬料時

神情好激動驕傲阿,醬料與炸物就像是他的小孩與他密不可分

不過老闆的醬料真是好吃,讓我忍不住在老闆店裡吃了一堆又買了一大袋回家享用,當然囉  

一定要帶上幾包醬料!!

-陳奕翰

同美油飯

位於南投的同美油飯米糕坊，經過將近三十年歷史，由第三代年輕老闆接手，重新裝潢包裝

  

大學畢業不久的年輕老闆，放棄高薪的電子產業回老家接手老店，希望讓傳統產業轉型，讓

油飯不再只是在傳統婚宴、滿月禮上被看見，特別設計的包裝讓油飯再是復古的深紅色，希

望能讓大家印象改變。

  
由祖父傳下來的徵飯桶，已經經過多少年歲月了呢？老闆說從小對家的印象是祖父開的蒸飯

工廠，但是時代不庭的在變遷許多的好景也不再，以前家庭暨工廠的台灣，現在大家不得不

轉型了。

新興產業要如何去創造？『為人想到沒想到的，提供各式各樣的客群』，這是老闆給的答案

全新的小包裝，希望現代人能接受，把油飯變成普及的食品，不用在節慶也能吃的油飯，是

老闆所期待的，這是老闆想呈現給大家的新興美食。

南投縣草屯鎮中山里明賢街106號 TEL:049-2362036 / 2334319

-許志群

靜溢巷弄內的青草茶

       

青草茶是台灣民間流傳的飲料，也稱為百草茶、涼茶或苦茶。青草茶的發明，與台灣開拓史

很有關係。渡海來台的祖先披荊斬棘的拓荒開墾，物資缺乏，青草卻是隨手可以取道的東

西，透過經驗累積，篩選出不具毒性，溫和的植物做成茶。在時代演變下，青草茶慢慢發展

成具專業化，也成就起青草街這條巷子，雖然不長，卻聚著好幾家專賣店，各樣藥草在屋外

排開，清香味撲鼻。

走進青草街，撲面而來的，是陣陣的青草香，坐落於中區成功路巷弄內的青草街，是老台中

人歷史成長的一部分，但随著台中經濟重心的轉移，中區已不復當年的繁榮。

青草街旁緊鄰著台中著名一中廣場，早期第一廣場一带，每到假日都人满為患，人潮絡繹不

絕，旁邊的青草街賣的傳統青草茶，自然就成為老台中逛街時必備的飲品。

但随着中區的沒落，現在假日還願意到此一遊的遊客明顯變少，年輕人也因為有一中、逢甲

的選擇，也很少把這里當做假日選擇的地方，僅剩周遭的邻居及在地的老台中人需要買草

藥，順道来杯青草茶。

走進青草街，先看到的是一片泛黄的青草街招牌及地上標註的青草街，以及撲鼻而來的青草

味。但和想像中不一样的是，只剩下零星的几間草藥店在經營，一走进巷弄內，看到的是巷

弄两旁的草藥和蹲坐在地上整理草藥的師傅。

走入店家，看到的是店家的老招牌和店內黑到發亮的藥箱，隱約可感受到草藥店的歷史悠

久。點了一杯手工制作的青草茶，濃而不甜的青草味搭配青草街老巷弄的氛圍，點綴幾位順

道来青草街買青草茶的遊客，時光彷彿倒流般回到青草街繁榮时。

和老台中许多知名的店家一样，青草街也剩下傳統老一辈的長者在經營，年輕的大多不愿繼

承家中的草藥店。能否找回年轻人，愿意繼承青草茶的做法，繼續經營，似乎成為傳統文化

的共同問題。

-孫諾雅

草屯百年李肉圓

草屯肉圓至今百年歷史,位於草屯中正路上的「肉圓李」肉圓，創立至今近百年歷史，最初只

是在草屯舊市場內的小吃攤，後來因市場改遷居此地，其肉圓口味香彈滑順,吸引不少經過的

旅客嘗鮮,早期譽名為草屯肉圓

                             
肉圓李肉圓最大特色，是肉圓又大又香，皮薄餡多，每天手工製作，加上老闆對於品質的要

求，餡料是嚴格挑選，加上許多獨家甜醬與醬料，風味更佳。

除了招牌肉圓之外，店裡還有各種湯類、碗粿等等，點一碗湯加一粒肉圓或碗粿，幾十塊錢

就可以吃得心滿意足，來到南投，駐足於此小歇片刻,再想想接下來的行程,是不錯的休息點

店裡的湯品種類很多，有豬血湯、魚丸湯、貢丸湯、豆腐湯等等，老闆特別推薦了綜合湯,

口味豐富、料多實在。

肉圓李的肉圓外皮是以在來米漿加上蕃薯粉、樹薯粉，外皮Ｑ嫩、彈牙，而肉餡則是用豬後

腿肉搭配筍丁醃製過後完成，風味絕佳。

營業電話：049-2320330、049-2300131

營業地址：南投縣草屯鎮中正路893-1號（中油對面）

-吳正博